Pranzo di Natale

PRANZO DI NATALE

 

Benvenuto con salsiccia di Bra su dadolata di bietola rossa

Magatello tiepido di bue (cascina Gaveglio) al punto rosa condito alla zingara

Speck di trota iridea con le sue uova accanto e crostino di spuma all’ aglio di Caraglio

Cestino di cataifi ai porri di Piero Fraire con leggera al Castelmagno d’ Alpeggio

 

Agnolotti della tradizione

 

Brasato di bue al Barbera

Fagianella panna e amaretti

 

Martin sèc al vino cotto e batiaie di pignolèt

Panettone con la fiocca al caffè

 

Vini: Dolcetto Vinchio Vaglio Serra d.o.c. –

Chardonnay Piano d.o.c.

Spumante dolce e prosecco

Caffè- Digestivi

€ 35,00 ( bambini 25 € )

E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE!

TEL. 0175- 42669 / 3471021027

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