Cenone di San Silvestro

CENONE DI SAN SILVESTRO

Benvenuto di FINE ANNO con zampone e lenticchie

Battuta di fassona piemontese con crema all’ aglio di Caraglio

Tartarè di spada su giardinetto d’ insalatine asiatiche

Sotè imperiale con crostini

 

Agnolotti di cappone ai porri brusatà di Fraire P. e sarass di Bobbio Pellice

 

Salmone al cartoccio in bella vista con ratatouille di verdure

 

Torta di nocciola gentile d’ Alba con crema chantilly

Frutta secca – Pandoro

 

Caffè – Digestivi

Vini:

Dolcetto Vinchio Vaglio Serra d.o.c.

Chardonnay Piano d.o.c.

Spumante dolce e brùt

 

€ 38

 

E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE

0175 42669 / 3471021027

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