Pranzo di Natale

PRANZO DI NATALE

 

Benvenuto con lardo di Patanegra e marroni caramellati

 

Tonno di gallina bianca di Saluzzo e le sue verdurine lesse in salsa gremolada

Carpaccio di salmone affumicato profumato all’ aneto

Tortino di cavolfiore viola in cialda di pasta fillo con guazzetto di trota fario al timo

 

Tajarin trenta tuorli tagliati a mano al ragù bianco di cappone

 

Petto d’ anatra in salsa d’ arancio e le sue verdure accanto

 

Charlotte creole al fondente

Cestino di frutta secca

 

VINI:

Barbera Vinchio Vaglio Serra d.o.c.g.

Cortese d.o.c.g.

Moscato d’ Asti d.o.c.g.

 

€ 35

 

PER INFO E PRENOTAZIONI       3471021027

Buone feste!!

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