Menu del mangiun

La battuta di fassona piemontese
 
Sufflè di finocchi in cialda cataifi con guazzetto di gamberoni
 
I gobbi di Saluzzo al burro d' alpeggio
 
La coscia di faraona ai funghi porcini
 
Dessert
 
Caffè – acqua
 
€ 28 vini a parte

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