Menu del mangiun

Il magatello al punto rosa in salsa tonnata
 
Sufflè di radicchio e speck in cialda di cataifi con leggera di robiola di Roccaverano
 
I gobbi di Saluzzo al burro e salvia
 
La grigliata di gamberi
 
Dessert
 
Caffè – acqua
 
€ 28 vini a parte

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