Menu del mangiun

La battuta di fassona piemontese
 
Sufflè di radicchio di Castelfranco in cialda di cataifi con leggera al toumin di Melle
 
Le trofie alla dianese
 
La guancia di maialino nostrano brasata alla Cloè
 
Dessert
 
Caffè – acqua
 
€ 28 vini a parte

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