ANTIPASTI:
• Affettato l’ eccellenze del piemonte( misto di salumi tipici piemontesi ) € 10,00
• Battuta di vitello a coltello con spuma all’aglio di Caraglio e funghi porcini € 12,00
• Tonno di coniglio nostrano € 10,00
• Barice alla ligure € 9,00
• Degustazione di bagna caòda € 10,00
PRIMI:
• Tajarin trenta tuorli tagliati a mano alla salsiccia di Bra € 10,00
• I gnocchi di patate di collina al Blu di Bobbio Pellice €10,00
• Spaghetti di Gragnano alla trota affumicata € 14,00
• Delizia al Castelmagno d’ alpeggio € 13,00
SECONDI :
• La tagliata di fassona piemontese aromatizzata all’erbette di provenza e olio crudo di taggiasca Az.Agr. C. Armato € 20,00
• Coscia di faraona alle agne € 12,00
• Le lumache di Cherasco al verde € 14,00
• Frittura di tinche della Cascina Giacomo Mosso di Ceresole d’ Alba € 14,00
CONTORNO DI STAGIONE : € 4,00
I NOSTRI DOLCI € 5,00
• La panna cotta con scaglie di marron glacè
• Il tortino di nocciole igp piemonte con gelato alla crema
• Bùnet bianco alle mele
• Semifreddo allo zabajone con batiaìe e vino passito
© 2024 Antica trattoria dei due cavalli P.IVA 03363700042 | Privacy policy - Informativa sui cookie | Cambia le tue preferenze